Gefüllte Putenrolle: der perfekte zweite Gang für die Weihnachtsfeiertage

Zutaten:

4 Scheiben Putenbrust
300 g Hackfleisch vom Kalb (oder gemischt)

200 g Brot
1 Ei
Petersilie, Knoblauch
Salz und Pfeffer
Zum ProbierenSpeck oder Speck
Rosmarin, ThymianOlivenöl extra Kartoffeln1
Glas Weißwein und 1 Glas Wasser