Hier ist ein köstliches Gericht, das die Essenz der Hausmannskost mit einem Hauch von Südstaaten-Charme einfängt – “Tennessee Onions”. Dieses Rezept hebt die bescheidene Zwiebel auf ein neues Niveau und verwandelt sie in einen cremigen und würzigen Auflauf, der Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit zum Tanzen bringen wird. Mit Schichten dünn geschnittener süßer Zwiebeln, die in einer samtigen Mischung aus Butter, Milch und Gewürzen gebadet sind, gekrönt mit einer goldenen Schicht aus geschmolzenem Cheddar-Käse, verkörpert dieses Gericht die herzerwärmenden Aromen der kulinarischen Tradition von Tennessee.
Der Name “Tennessee Onions” zelebriert den Komfort und den Geschmack der Küche des Südstaates. Inspiriert von Tennessees Liebe zu herzhaften und einladenden Gerichten, verwandelt dieses Rezept süße Zwiebeln in einen wohltuenden Auflauf. Der Name spiegelt das kulinarische Erbe des Staates wider und fängt die Verschmelzung von Tradition und Innovation ein, die das Gericht ausmacht.
“Tennessee Onions” passt perfekt zu einer Vielzahl von Hauptgerichten, von saftigem Grillfleisch bis hin zu deftigen vegetarischen Gerichten. Sein cremiges, würziges Profil passt zu gebratenem Hähnchen, zarten Schweinekoteletts oder sogar einem saftigen Steak. Als vegetarische Variante servieren Sie es zu einem kräftigen Pilzrisotto oder einer Mischung aus geröstetem Gemüse. Dieses vielseitige Gericht steht auch als köstliche Beilage für sich allein und verleiht jeder Mahlzeit einen Hauch von Südstaaten-Komfort.”
Tennessee-Zwiebeln
Zutaten
2 große süße Zwiebeln
1/2 Tasse Butter, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Allzweckmehl
2 Tassen Milch
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Cheddar-Käse, gerieben