Patty Melts nehmen einen geschätzten Platz in der amerikanischen Diner-Kultur ein und kombinieren das Beste aus Burgern und gegrilltem Käse in einer köstlichen Verpackung. Diese kohlenhydratarme Version behält alle Aromen bei, ersetzt aber kohlenhydratreiches Brot durch gesündere Alternativen, was sie perfekt für diejenigen macht, die ihre Kohlenhydrataufnahme kontrollieren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Egal, ob Sie sich für einen kohlenhydratarmen Lebensstil entscheiden oder einfach nur auf der Suche nach einer herzhaften, sättigenden Mahlzeit sind, dieses Rezept trifft genau die richtigen Töne.

Diese kohlenhydratarmen Pattys glänzen, wenn sie mit einem knackigen grünen Salat oder etwas gedünstetem Gemüse zu einer abgerundeten Mahlzeit kombiniert werden. Wenn Sie sich ein wenig verwöhnt fühlen, probieren Sie sie mit einer Beilage aus gerösteten Süßkartoffeln oder Blumenkohl-Kartoffelpüree für ein beruhigendes und dennoch gesundes Abendessen.

Portionen: 4 Portionen

1 Pfund Rinderhackfleisch (80/20 Mischung)
1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 EL Butter
1 TL Worcestershire-Sauce
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
8 Scheiben Low-Carb-Brot
4 Scheiben Schweizer Käse
4 Scheiben Cheddar-Käse
2 EL Mayonnaise
1 EL Ketchup (wenn möglich zuckerfrei)
1 TL Dijon-Senf
1 TL Gurkenrelish
1 EL Olivenöl zum Grillen