Shirataki

Shirataki-Nudeln, auch bekannt als Konjaknudeln oder Wundernudeln, sind wirklich außergewöhnlich. Sie sättigen gut und sind gleichzeitig kalorienarm. Eine Portion von 225 Gramm enthält etwa 20 Kalorien, im Vergleich zu rund 300 Kalorien bei der gleichen Menge herkömmlicher Nudeln. Die Kalorien in Shirataki stammen aus unlöslichen Ballaststoffen, die vom Körper nicht vollständig aufgenommen werden, was zu einer geringeren Netto-Kalorienzufuhr führt.

Dünner Reis

Schlanker Reis ist eine Alternative zu Shirataki-Nudeln und enthält nur 7 bis 9 Kalorien pro 100 Gramm. Zum Vergleich: 100 Gramm brauner Reis enthalten über 110 Kalorien. Schlanker Reis ist außerdem glutenfrei und wird aus gentechnikfreiem Konjakmehl hergestellt. Seine Konsistenz ähnelt der von normalem Reis, wodurch er sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet.

Die Gurke

Gurken bestehen zu 97 % aus Wasser und sind daher sehr kalorienarm – nur 15 Kalorien pro 100 Gramm. Sie helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und zu regulieren, wodurch Heißhunger auf Süßes und Snacks reduziert werden kann. Für eine effektive Gewichtsabnahme empfiehlt es sich, Gurken mit Schale zu essen, um von den enthaltenen Ballaststoffen und Vitaminen zu profitieren.

De courgette

Zucchini enthält 17 Kalorien pro 100 Gramm, besteht hauptsächlich aus Wasser und kann mit einem Spiralschneider als Nudelersatz verwendet werden. Wie Gurken trägt sie außerdem zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei.

Essiggurken

weiterlesen auf der nächsten Seite