Florentiner – Omas knusprig-mandeliger Weihnachtsklassiker mit Mürbeteigboden!
Karussellige Mandelmasse auf butterigem Teig, perfekt mit dunkler Kuvertüre – ein Hit, der nie langweilig wird.
Zutaten
Mürbeteig:
400 g Mehl
200 g weiche Butter
100 g Puderzucker
2 Eier
Vanillezucker oder Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Mandelaufstrich:
80 g Honig
80 g Butter
180 g Zucker
125 ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mandelblättchen
Zum Finish:
Dunkle Kuvertüre
