ZUTATEN
4 Chamorros vom Schwebe, in Stücke geschnitten
10 getrocknete Guajillo-Paprika
3 getrocknete Paprikaschoten
2 Ancho-Paprika
1 Lorbeerblatt
2 Knoblauchzehen
1/2 Zwiebel 3 Piment
3 Babypaprika
4 Nelken
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Oregano
Salz nach Geschmack
Öl oder Schmalz
