Wenn es um unsere Ernährung geht, sollten wir uns darüber im Klaren sein, dass die Lebensmittel, die wir konsumieren, unsere Gesundheit und unser allgemeines Wohlbefinden beeinflussen. Die Entscheidung für eine ausgewogene Ernährung trägt dazu bei, dass unser Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält. Einige Lebensmittel können jedoch gefährlich sein, wie z. B. Maniok, der als “tödlichstes Lebensmittel der Welt” bezeichnet wird.
Maniok ist ein Wurzelgemüse, das reich an Vitamin C und Kupfer ist. Er ist in Mittel- und Südamerika beheimatet und in den Tropen sehr beliebt. Tatsächlich wird es auf die gleiche Weise wie die Kartoffel verwendet.
Die wichtigsten Erzeugerländer dieses viel konsumierten Gemüses sind Nigeria, Thailand und Indonesien.
Es wird angenommen, dass Maniok von über 500 Millionen Menschen weltweit konsumiert wird. Wenn es jedoch roh gegessen wird, kann es aufgrund der darin enthaltenen schädlichen Verbindungen Risiken bergen.
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sterben jährlich rund 200 Menschen an den Folgen des Verzehrs von Maniok.
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