Kalte Eier und heißes Wasser machen es unmöglich, diesen Biskuitkuchen zu verderben. Probieren Sie es selbst aus.
6 – kalte Eier
0,75 Tassen – Puderzucker
0,75 Tassen – Kuchenmehl
0,25 Tassen – Kartoffelmehl eineinhalb
Teelöffel – Backpulver
3 Esslöffel – heißes Wasser
Zubereitung:

1. Trennung von Eigelb und Eiweiß.

2. Gib etwas Salz zum Eiweiß und schlage es auf, so dass es weiß ist.

3. Zucker langsam hinzufügen, ohne mit dem Schlagen aufzuhören.
4. Schneebesen, bis es sich aufgelöst hat.