Zutaten:
2
Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut 3 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Eier
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1/2 Teelöffel süßer
Paprika 470 ml (2 Tassen) Sahne
1 Teelöffel Kräuter der Provence (oder gemischte getrocknete Kräuter)
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1 Esslöffel Butter oder Olivenöl
Geriebener Mozzarella (zum Bestreuen)
2 in Scheiben geschnittene Tomaten (optional)
Gehackte frische Petersilie (optional)
1/2 Teelöffel Salz (zum Würzen)
Anleitung:
