Fluffige Pfannkuchen in Schokolade gerollt

🧾 Zutaten für ca. 12 Pfannkuchen :
250 g Mehl
3 Eier
500 ml Milch
2 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
1 Prise
Salz 1 Esslöffel geschmolzene Butter oder Butter
(optional) 1 Esslöffel Rum oder Fleur d’ Orange
🍫 Für die Füllung :
Mit Schokolade oder Nutella
bestreichen gehackte Mandeln oder gehackte Haselnüsse (optional)
👨‍🍳 Zubereitung :
Den Pfannkuchenteig zubereiten :