Dieses gebackene Zucchinigericht ist ein Familienfavorit, den Elizabeth jedes Wochenende zubereitet. Ihr Mann und ihre Kinder sind einfach begeistert von ihren köstlichen Aromen und Texturen. Dieses Gericht kombiniert die Frische von Zucchini mit der Reichhaltigkeit von Mozzarella, alles mit einer würzigen und cremigen Kräutersauce. Hier finden Sie alles, was Sie über dieses beliebte Gemüserezept wissen müssen:

Zutatenübersicht:
Für die gebackene Zucchini:

Zucchini: Geriebene Zucchini bildet die Basis des Gerichts und sorgt für eine frische und fluffige Textur.
Salz: Wird verwendet, um Zucchini zu würzen und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Eier: Hilft, die Zutaten miteinander zu verbinden.
Kirschtomaten: Fügen Sie einen Hauch von Süße und Farbe hinzu.
Frische Petersilie: Verleiht eine frische, kräuterige Note.
Knoblauch: Sorgt für einen robusten und herzhaften Geschmack.
Mehl: Hilft, die Mischung zu binden und strukturiert zu sein.
Schwarzer Pfeffer: Verleiht einen Hauch von Würze und Tiefe.
Mozzarella: Verleiht eine schmelzende, cremige Textur und einen reichhaltigen Geschmack.
Für die Sauce:

Sour Cream: Fügt eine spritzige, cremige Basis hinzu.
Mayonnaise: Verleiht Fülle und Süße.
Frische Gurke: Sorgt für einen erfrischenden Crunch.
Frische Kräuter (Dill oder Petersilie): sorgen für einen frischen und aromatischen Geschmack.
Knoblauch: Verleiht einen Hauch von Geschmack.
Salz: Verbessert den Geschmack und gleicht den Geschmack aus.
Detaillierte Anleitung:
1. Die Zucchini im Ofen zubereiten: