Wenn das Wetter kühl wird und Sie etwas Herzhaftes und Beruhigendes brauchen, um Ihre Familie zu bedienen, ist dieser Slow Cooker Cheesy Corn Casserole genau das Richtige. Es ist ein Rezept, das ich im Laufe der Jahre optimiert habe, indem ich Zuckermais mit cremigem Käse zusammenbringe, alles langsam gekocht, um die Aromen wunderbar miteinander zu verschmelzen. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für Potlucks oder ein gemütliches Familienessen.

Dieser Auflauf passt wunderbar zu einem Hauptgericht mit gegrilltem Fleisch wie Hühnchen oder Schweinekoteletts. Er ist auch ein wunderbarer Begleiter zu einem grünen Salat, der leicht mit Vinaigrette angemacht wird. Ziehen Sie in Betracht, es in den Ferien als Beilage zu servieren, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden, oder sogar als beruhigender Wochenendgenuss.

Portionen: 8

1 Beutel (16 oz) gefrorene Maiskörner, aufgetaut
1 Dose (14,75 oz) cremiger Mais
1 Packung (8 oz) Frischkäse, weich
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
1 Tasse Milch
2 Eier, geschlagen
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz