Mit Käse und Hackfleisch gefüllte Rollkartoffeln sind ein leckeres und herzhaftes Gericht. Hier ist ein Rezept, das du befolgen kannst, um diese leckeren Kartoffelbrötchen zuzubereiten:

Zutaten:
Für das Kartoffelbrötchen:

4 große Kartoffeln, geschält und gekocht
1/2 Tasse geriebener Mozzarella
2 Esslöffel Butter
1/4 Tasse Milch (optional, für eine glattere Textur)
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Für die Hackfleischfüllung:

300 g Rinder- oder Hühnerhackfleisch (Sie können auch Lammfleisch verwenden)
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
2 Esslöffel
Tomatenmark 1/4 Tasse Wasser oder Brühe (für Feuchtigkeit)
Frische Kräuter (wie Petersilie oder Koriander), gehackt (optional)
Für die Montage:

1/2 Tasse Semmelbrösel (zum Überziehen)
1 Ei (zum Binden)
Öl für
die Anleitung:

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