Hähnchenfilet mit Oregano-Kartoffeln im Ofen mit Sahne und Eiern

Zutaten:

– 4 Hähnchenfilets
– 4-6 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
– 2 EL Olivenöl
– 2 TL getrockneter Oregano
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 200ml Sahne
– 2 Eier
– 100g geriebener Käse (optional)

Anleitung: