Zutaten

• 500 g Rosenkohl, geputzt und halbiert
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer
• Optional: frische Petersilie oder Thymian

Benötigte Küchenutensilien

• Backblech
• Schüssel
• Backpapier
• Kleiner Rührbecher für die Glasur
• Löffel oder Silikonspatel

Ergänzungen und Variationen

• Mit Speck: einige Speckwürfel mitrösten
• Karamelliger: Honig vorher leicht im Topf karamellisieren
• Würziger: Chili, Knoblauch oder Senf in die Glasur mischen
• Herbstlicher: Walnüsse oder Pekannüsse mitrösten
• Veganer: Honig durch Ahornsirup ersetzen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

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