Portionen: 4 Zubereitungszeit
: 20 Minuten

Zutaten (genaues Gewicht)
• 250 g Pizzateig (hausgemacht oder gekauft)
• 2 EL Olivenöl (ca. 30 ml)
• 1 Knoblauchzehe (ca. 5 g), gehackt (oder 1 TL Knoblauchpulver)
• 100 g geriebener Käse (Mozzarella, Emmentaler oder gemischt)
• 1 TL getrocknete Kräuter (T

hymian, Oregano, Basilikum, etc.), ca. 5 g
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Sehr detaillierte
Zubereitungsschritte Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (Gas Stufe 6-7) vor.
Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, dabei eine ca. 1 cm dicke Scheibe oder ein Rechteck formen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch (gehackt oder pulverisiert), Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter vermischen.
Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit dieser aromatischen Mischung.
Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
12 bis 15 Minuten backen, bis der Teig an den Rändern goldbraun ist und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Aus dem Ofen nehmen, das Knoblauchbrot in Quadrate oder dreieckige Stücke schneiden. Sofort servieren.