KLASSISCHE WURST, PAPRIKA UND ZWIEBELN

Zutaten:

4-6 italienische Würstchen (mild oder scharf)
2 Paprikaschoten (rot, grün oder gelb), in Scheiben geschnitten
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1/4 Tasse Hühnerbrühe (optional für zusätzlichen Geschmack)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
1/2 TL rote Paprikaflocken (optional für die Würze)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Hoagie-Röllchen (optional zum Servieren)