Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, beliebten Leckerbissen sind, der ohne viel Aufhebens genau wie Pekannusskuchen schmeckt, ist diese Pekannuss-Pie-Rinde Ihre neue Anlaufstelle. Es hat den reichhaltigen, buttrigen, nussigen Geschmack des klassischen Desserts, aber mit einer lustigen Note – knusprige Graham-Cracker als Basis und keine Tortenkruste erforderlich. Das Ganze ist in wenigen Minuten zusammengefügt und backt direkt in einer Einweg-Alufolienschale, was die Reinigung zum Kinderspiel macht. Egal, ob Sie sich auf ein Feiertagstreffen vorbereiten, etwas Süßes schenken oder einfach nur einen gemütlichen Snack wünschen, dieses Rezept liefert mit minimalem Aufwand einen großen Geschmack.

Was diese Rinde besonders toll macht, ist, wie anpassbar sie ist. Sie können es einfach halten oder es mit Schokolade, Meersalz oder sogar festlichen Toppings verzieren. Er lässt sich gut verstauen, lässt sich leicht transportieren und zerbricht in mundgerechte Stücke – perfekt zum Teilen (oder auch nicht!). Mit nur einer Handvoll Zutaten aus der Speisekammer und ein paar einfachen Schritten haben Sie eine Ladung goldener, klebriger, mit Pekannüssen beladener Rinde, die schmeckt, als käme sie aus einer Bäckerei.

Portionen: 8

1 Hülse Graham Cracker (ca. 9 Cracker)
1 Tasse gehackte Pekannüsse
1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter
1/2 Tasse brauner Zucker (hell oder dunkel)
1/4 TL Vanilleextrakt
Prise Salz (optional)