Süchtig machende und würzige vegane Blumenkohl Wings

Diese veganen Blumenkohl Wings zu machen ist nicht nur einfach, sondern macht auch unglaublich viel Spaß. Dieser Prozess ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und gleichzeitig ein Gericht anzubieten, das jedem gefällt. Befolgen Sie diese einfachen Schritte und machen Sie sich bereit für eine Explosion von Aromen.

Inhaltsstoffe nach US-amerikanischen und europäischen Messungen:

  • 2 Köpfe Blumenkohl (ca. 6 1/2 Tassen in flügelgroße Stücke geschnitten)
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse Aquafaba (aus einer Dose Kichererbsen)
  • 3/4 Tasse Buffalo Franks Red Hot Sauce
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 Tasse vegane Käsesoße
  • 2 EL frischer Dill (gehackt)

Anweisungen:

  1. Heize deinen Ofen auf 450°F (230°C) vor und lege ein Backblech oder einen Pizzastein mit Pergamentpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den schwarzen Pfeffer vermischen. Diese trockenen Zutaten verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
  3. Dann das Aquafaba zur trockenen Mischung geben und verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Der Teig sollte nicht zu dickflüssig sein.
  4. Achte darauf, dass der gehackte Blumenkohl gründlich trocken ist. Bestreichen Sie sie mit dem Teig, bis sie gut bedeckt sind.
  5. Den panierten Blumenkohl flach auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht überladen sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
  6. Die Blumenkohlflügel im vorgeheizten Backofen 22 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
  7. Während die Flügel garen, die Buffalo Franks Red Hot Sauce und den Ahornsirup in einer kleinen Schüssel vermengen. Diese Mischung wird Ihre Flügel aufpeppen!
  8. Nach 22 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen. Die scharfe Soße gleichmäßig über die gekochten Blumenkohlflügel gießen. Vorsichtig schwenken, um es zu beschichten.
  9. Die Flügel wieder in den Ofen schieben und weitere 5 bis 8 Minuten backen lassen. Für zusätzliche Knusprigkeit schalten Sie den Grill in den letzten 2 Minuten ein und achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen.
  10. Serviere deine süchtig machenden und scharfen veganen Blumenkohl Wings warm. Kombiniere sie mit einer veganen Käsesauce und frischen Selleriestangen für ein komplettes Erlebnis. Genießen!

Wie man süchtig machende und scharfe vegane Blumenkohlflügel serviert

Süchtig machende und scharfe vegane Blumenkohl Wings werden am besten heiß und frisch aus dem Ofen serviert. Sie können sie als Vorspeise oder als leckeren Snack servieren. Für ein authentisches Erlebnis kombinieren Sie diese Flügel mit hausgemachter veganer Käsesauce, die Cremigkeit und Geschmack verleiht. Frische Selleriestangen und Karotten sind hervorragende Beilagen, die für einen knackigen Kontrast sorgen. Du kannst sogar in Erwägung ziehen, einen kühlenden Dip anzubieten, wie zum Beispiel veganes Ranch-Dressing. Diese Kombination aus der Hitze der Flügel und kühlenden Dips sorgt für ein köstliches Snacktablett.

Wie man süchtig machende und scharfe vegane Blumenkohlflügel aufbewahrt

Wenn du übrig gebliebene Blumenkohlflügel hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können etwa 3 bis 4 Tage aufbewahrt werden. Verwenden Sie zum Aufwärmen einen Ofen oder einen Toaster, um die knusprige Textur zu erhalten. Erhitzen Sie sie einfach bei 175°C (350°F) für 10-15 Minuten, bis sie wieder warm und knusprig sind. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da dies die Flügel matschig machen kann und das anfängliche Knuspern, das Sie geliebt haben, verringert.

Tipps für süchtig machende und scharfe vegane Blumenkohl Wings

  • Achten Sie darauf, den Blumenkohl gründlich zu trocknen, bevor Sie ihn mit Teig bestreichen. Überschüssige Feuchtigkeit kann zu durchnässten Flügeln führen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen! Paprika, Cayennepfeffer oder geräucherter Paprika können zusätzliche Geschmacksschichten hinzufügen.
  • Wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst, verwende weniger scharfe Soße oder mische sie mit anderen Soßen, um die Schärfe auszugleichen.
  • Für mehr Knusprigkeit kannst du nach dem Schwenken des Blumenkohls im Teig Panko-Semmelbrösel als zusätzliche Beschichtung vor dem Backen hinzufügen.

Änderung (falls vorhanden)

Du kannst Addictive und Hot Vegan Cauliflower Wings nach deinen Geschmacksvorlieben anpassen! Hier sind ein paar Variationen, die Sie in Betracht ziehen sollten:

  • Buffalo Ranch Wings: Mische Ranch-Gewürze in deinen Teig oder serviere sie mit einem reichhaltigen veganen Ranch-Dressing.
  • Barbecue Cauliflower Wings: Tauschen Sie die Frank’s Red Hot Buffalo Sauce gegen Ihre Lieblings-BBQ-Sauce aus, um eine süßere Alternative zu erhalten.
  • Honig-Knoblauch-Blumenkohl-Flügel: Gib ein wenig Ahornsirup oder veganen Honig zum Teig, um eine süße und knoblauchartige Version zu erhalten.