Das folgende Rezept ergibt einen großartigen kohlenhydratarmen Schinken-Käse-Burrito voller Proteine. Es ist perfekt für diejenigen, die auf dem Weg zum Muskelaufbau sind, und es ist unglaublich einfach herzustellen. Ich mache gerne das vollständige Rezept und esse es die ganze Woche über nach einem schönen, langen Training.

Wir verwenden Schinken anstelle von Tortillas als Wrap, um diesen Burrito zusammenzuhalten. Zwiebeln und Knoblauch in Butter weich dünsten, dann die Eier dazugeben und zu einem weichen Rührei kochen. Nach dem Einschmelzen des Käses schalten wir die Hitze aus und rühren Spinat ein. Tomaten fügen genau die richtige Menge an Säure hinzu. Alles wird mit dem Schinken eingewickelt und dann in den Grill geworfen, um leicht zu rösten.

Portionen: 10
Zubereitungszeit: 15 Min. Zubereitungszeit
: 15 Min.

2 Esslöffel Butter
1 mittelgroße Zwiebel, klein gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
8 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
2 Tassen Babyspinat
1 Tasse klein gewürfelte Tomaten
20 Scheiben Schinken