Die Soft Vanilla Cupcakes sind echte kleine Schmuckstücke aus dem Gebäck. Schlicht, elegant und universell geschätzt, sprechen sie Kinder und Erwachsene gleichermaßen an. Ob für eine Geburtstagsfeier, einen Snack mit Freunden oder einfach um sich selbst etwas zu gönnen, dieses Rezept garantiert Ihnen leichte, fluffige und intensiv gewürzte Vanille-Cupcakes.

Zutaten für 12 fluffige Vanille-Cupcakes
Für den Teig:
120 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur

150 g Puderzucker

2 Eier

1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt

200 g Mehl

1 Päckchen Backpulver (10 g)

1 Prise Salz

120 ml Vollmilch

Für die Glasur (fakultativ, aber empfohlen):
150 g ungesalzene Butter

300 g Puderzucker

1 EL Vanilleextrakt

2 bis 3 EL Milch

Lebensmittelfarbe (optional)