Die Grundzutaten für ein atemberaubendes Ergebnis
Sie werden sehen, die Liste könnte nicht einfacher sein:
375 g Weizenmehl Type T65
375 ml warmes Wasser
1/2 TL trockene Backhefe
1,5 TL feines
Salz Kleiner Hinweis: Hier wird ein Glas von 250 ml verwendet.
Um Ihr Brot zu personalisieren:
Sie können nach Ihren Wünschen hinzufügen:
Sesam-, Lein- oder Sonnenblumenkerne
Ein Hauch von zerkleinertem Kreuzkümmel
Ein paar Körner grobes Salz für die Knusprigkeit
Es liegt an Ihnen, die Genüsse zu variieren!
Die Schritt-für-Schritt-Methode: Null Stress, 100% Genuss
Quick
Mix 1.1 In eine große Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz geben.
1.2 Kurz mischen.
1.3 Das lauwarme Wasser dazugeben und rühren, bis eine homogene Paste entsteht.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es ein wenig flüssig erscheint: Es ist normal und sogar ideal für ein gut belüftetes Brot.
Lassen Sie die Magie geschehen
2.1 Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem sauberen Geschirrtuch ab.
2.2 Bei Raumtemperatur 12 Stunden gehen lassen.
