Kirschmarmelade ist ein zeitloser Klassiker zum Frühstück und für Snacks, der für seinen süßen Geschmack und seine Vielseitigkeit geschätzt wird. Viele Menschen suchen jedoch nach gesünderen Alternativen und verzichten auf raffinierten Zucker.
Glücklicherweise ist es möglich, eine köstliche zuckerfreie Kirschmarmelade zuzubereiten, indem man sich die natürliche Süße dieser Frucht zunutze macht und ein paar kleine Tricks befolgt. Schauen wir uns an, wie wir es gemeinsam machen können.
Zutaten
500 g frische Kirschen: Achten Sie darauf, dass sie reif und süß sind.
1 Apfel: Das im Apfel enthaltene natürliche Pektin hilft, die Marmelade einzudicken.
Saft einer halben Zitrone: Zitrone sorgt nicht nur für eine frische Note, sondern wirkt auch als natürliches Konservierungsmittel.
Natürlicher Süßstoff (optional): Wenn du eine süßere Marmelade bevorzugst, kannst du Stevia, Erythrit oder Agavendicksaft hinzufügen.
